春季健康吃出来——剁椒蚕豆春笋
2016-09-06 19:20:39 济宁新闻网
主料:鲜蚕豆230g 春笋240g 红剁椒50g
辅料:油适量 蒜末10g鸡精 1g香油适量做法：
1.原料
2.调料
3.春笋去外皮，洗净后切小丁
4.蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
5.入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
6.热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味
7.倒入焯好的笋丁
8.倒入焯好的蚕豆
9.一起炒匀
10.淋香油即可出锅
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